3月の営業予定

  • 2015.02.27 Friday
  • 12:54
このところの暖かい陽気で、雪解けが進みました。
今日は、雪がチラホラ。

3月の営業日のお知らせです。

☆営業日
 3/1(日)
   6(金)・7(土)・8(日)
  13(金)・14(土)・15(日)
  20(金)・21(土)・22(日)
  27(金)・28(土)・29(日)

よろしくお願いいたします。

 

夜ヨガ

  • 2015.02.22 Sunday
  • 09:57
夏の早朝に屋外で参加していた朝ヨガ。
雪に閉ざされた冬こそ、ぜひともやりたい。
今シーズン特にヘビーな日々の除雪で、疲労が蓄積した体をなんとかしたい。

そこで、ヨガのクミコ先生に出張ヨガをお願いしました!
実は、この冬すでに2回目の開催。




冒頭にクミコさんから、「今日はどの辺りをメインにしましょうか?」の問い。

「脚!」
「首!」
「全体的に!」

それぞれの勝手な要望に、きちんと応えてメニューを考えてくれるクミコさんハート
だけど、結構キツいポーズが要求されます。

「うぅぅぅ……」「くっっっ……」

とうめき声をあげる店長に、クミコさん、

「はい、そのまま〜。顔上げて~♪」。

さらに悶えながら苦痛の表情を浮かべる店長に、

「はい、息吐いて〜。笑顔〜♪」

と優しい声で、嬉しそうに指示を出すクミコさん。
クミコさん、絶対Sだと思うんです。

だけど、終わった後はなんだか体も心もスーッとする感じ!
気持ちがいい。
お腹も空いた。

では!
ヨガ後は、恒例の1品持ち寄りご飯会です。

 ジューシー具沢山油揚げ煮物キツネ
 春先取りちらし寿司春



 味しみしみ八丁味噌もつ煮味噌
 さっぱり魚介のマリネタコ貝
 長芋梅干和え
 &
 撮影を忘れて食べちゃったプリン

豪華‼
山に住む女性陣はみんなお料理上手でビックリしちゃうなあ。ホントに。
今回は重複料理はありませんでした。
前回は、参加者7名=7品で、まさかの「水餃子」が被るという事態に。
でも、どちらの水餃子も絶品でした。

ヨガで体しゃっきり、
美味しいご飯で満腹、
楽しく喋って笑って心もスッキリ。
おかげさまで今シーズンの冬も乗り切れそうです。
クミコさん、ありがとうございました!

 

雪が降る

  • 2015.02.20 Friday
  • 12:05
本日の営業日も、湿った積雪20センチ!


降るわ降るわー。

常連様には、

「中寿美の営業日だから『これは積もるな』って、前の晩から除雪の準備したわー」

と言われる始末。

「中寿美は、雪を呼ぶのよねー!」

雪じゃなくて、お客さん呼びたいですー!


それでも、ときおり見える陽射しが、気のせいか柔らかい。
雪もかなり湿ってきました。
春は近いはず。

午後には晴れました。



雪の中の春待ち珈琲、お楽しみください♪


キミ

  • 2015.02.19 Thursday
  • 13:11
キミは夏にやってきた。
たくさんの仲間と一緒に、私の前に現れた。
いつも空の下で、私のすぐそばで、目にするたびに元気に動き回っていたキミ。

ある冷え込んだ秋の朝、キミと一緒に暮らすことにした。
だって、寒いし冷たいし、そのうちすぐに雪が降るから。
春になったら、暖かくなったら、一緒に外に出よう。

そして、キミと暮らす毎日。
「おはよう」と声をかけ、「ただいま」と声をかける。
キミはいつでも応えてくれる。
キミの仲間は、もう私だけ。
「春になったら」という約束を、私は守れなかった。
だって、心配だもの。
外は危険がいっぱい。
キミと迎える2回目の冬。

窓の外の景色を、じっと眺めているキミ。
ごめんね。

キミはメダカ。
たった一匹のメダカ。


 

雪……

  • 2015.02.15 Sunday
  • 14:42
今年はホントに……
雪が……
多い……。

しかも、中寿美営業日の週末に、間違いなく積雪(ため息)。
12月の上旬からバンバン降っていたから、もう3ヵ月こんな感じ。

明るくなりだした今朝6時の除雪し始め。

P2151059.JPG

積雪約20センチを2時間かけて除雪して、オープンする10時頃にはまた10センチ。
やりきれない……。除雪も気持ちも。

しかも風か強くて時々すべてが真っ白に。

聞こえるのは、フードに「ババババーッ!」と雪が打ち付ける音のみ。
メガネに雪が積もるので時々指で拭かないと、前が見えません。
メガネにもワイパーが欲しい。
過酷。
小学校のスケートの特訓だって、中学の部活だってこんなに厳しくなかった。

駐車場の雪の壁は、店長の身長を優に超えています。

トオセンボ君もビックリの雪の量。
P2151066.JPG
ちなみに、トオセンボ君の身長は2メートル(ウソ!)。


そろそろ今シーズンの雪は終わりにしてほしいなあ。
いやまじで。

バレンタインデー

  • 2015.02.13 Friday
  • 16:42
2月14日(土)は、バレンタインデー。
チョコレートの香りがあちこちで漂う季節です。

café中寿美も、2月14日にご来店のお客様に、ささやかなプレゼント。
店長手作りチョコレートハート



久しぶりに、店長、手作りいたしました。
コーティングされたチョコの中身は、甘酸っぱいラズベリーガナッシュ。
小さいけれども、店長の愛、たっぷり詰まっております。

雪景色と薪ストーブのcafé中寿美で、香る珈琲とチョコレート。
ガトーショコラもありますよ。
バレンタインはcafé中寿美へGo!です。

2月11日(水・祝)休業です

  • 2015.02.10 Tuesday
  • 19:08
2月11日(水)は、祝日ですが、都合により休業いたします。
大変申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。
 

汚点

  • 2015.02.09 Monday
  • 14:14
実家から衣類を運ぶ際、母が衣装ケースに入れてくれました。

P2061049.JPG
祖母の実家が洋装店をやっていて、そのお店の懐かしい箱でした。
中には薄紙のカバーがついています。
注目すべきは、しみが付いた際の対処法「汚点抜き法」が記された表。

P2061054.JPG

「汚点の種類」として、筆記インキ・鉄錆・黴・果実汁……などなど。
P2061050.JPG

「汚点になる主成分」として、鉄分・除き難い色素・酸分……。
P2061051.JPG

そして、それら汚点の種類と主成分に応じた「汚点抜き剤」を線で結んだ素晴らしい表。
P2061052.JPG

これは大変便利で重宝。
永久保存に決定、と感心して眺めます。

この場合「汚点」は「しみ」なのだけれども、
勝手に脳内で「汚点」=「人生の汚点」と変換してしまう店長。
「人生の汚点」にも、「汚点抜き法」はあるのだろうか。
ぜひとも知りたい。

人生の「汚点の種類」は、そりゃ色々ありますな。
人間関係・いろんな失敗・挫折……小さなことから大きな問題まで、数限りなく。
ただ、本人の心の持ちようで、必ずしも汚点になるとは限らない。

問題は、人生の「汚点になる主成分」。
これを、つい、
「アイツが悪い」
「お金さえあれば」
「運が良ければ」
なんて、自分以外のせいにしてしまいがち。
店長なんてもう、さんざん世間が悪いと思っちゃったもんね。
そうすると、汚点はますます範囲を拡大するわけです。
「汚点になる主成分」は、きっと、
自分のエゴ・執着・嘘・怠慢・臆病・虚栄・慢心・依存……などなどなど。
つまり、自分自身の弱さ。

いやー、人生の「汚点抜き法」あったらなあ、と改めて表をじっと眺める店長。
そして、目に入りました。

 
「ついたら直ぐに」。

そうだなあ。
人生の汚点も、ついたら直ぐに対処すべし。
「反省」という「汚点抜き剤」は、意外に効果があるかも。

それでも残ってしまった汚点こそ、自分の一部と心得て、付き合っていくしかなさそうです。
キズや汚れがあることで、他人に優しくなれるもの。
「しみひとつない人生」なんて、案外味気ないかもしれません。



 

積雪・結晶・満月ウォーク

  • 2015.02.06 Friday
  • 10:18
ここ3日の雪景色。

まずは今朝。積雪約15センチ。
P2061044.JPG
中寿美営業日の週末に、狙いを定めて(?)積雪する確率、100%。
でも気持ちよく晴れたから許す。

そして、昨日の朝のザラメ雪。
P2051036.JPG
朝の太陽に照らされて、キラキラと宝石のように輝いていました。

そして、一昨日の満月の夜。
久しぶりに「月夜のスノーシュー」を計画したのですが、出発しようと思った頃になって雲がちに。
平日ど真ん中の水曜日で参加仲間も少ないため、やむなく中止。

でも、しばらくするとサーっと雲が晴れてきました。
思わず、駐車場に出て撮影。
P2041012.JPG
café中寿美の上に、ぽっかりと浮かぶ満月。
ライト無しでもまったく問題ない明るさ。

あまりに月明かりが美しくて、そのまま靴紐も結ばない状態で目の前にある一の鳥居苑地の森へ。

P2041020.JPG

幻想的な美しさ。
スノーシューを履かなくても、ガッチリ固まった雪の上を歩けます。
ところどころ、足跡で作られた小道やクロスカントリースキーの跡。
ついつい、吸い込まれるように森の奥へ。

雪の上に、くっきりと木々の影。
美しく、静謐な、満月の夜の森。

ちょっと外に出たつもりが、どんどん惹き込まれて、苑地てっぺんの東屋まで登ってしまいました。
息を整えながら、満月の下で、しばしぼんやりと夜の森を眺める。
澄んだ冷たい空気の中、
見えるようで見えない神聖な何かが、すぐ近くにいるような、不思議な感覚。
怖くはない。

結局、最後まで靴紐を結ばないまま戻ります。
道路の向こうからも、こちらを照らす満月。
P2041034.JPG
わずか30分の極上満月ウォーク。


昼も夜も、心が洗われるような雪の景色。
店長の心、綺麗に洗濯できたかなあ……。

P2061048.JPG
 

先輩風

  • 2015.02.04 Wednesday
  • 10:35
先日、オフィスエムのブックカフェ「まいまい堂」へ行きました。
すると、ちょうどイケメン大工ギタリストのヤスミ君とばったり。

「お! 久しぶり〜。相変わらずイケメンだねー」

と店長が言うと、

「いえ、あの、何と言えばいいのか……」

と、困ったように、はにかむヤスミ君。
すると、カウンターの奥で珈琲を入れながら、

「そうだよなあ。俺たち、そう言われると、いつも対応に困っちゃうんだよね」

と、まいまい堂店主の村石さん。
……。

店 長:「『俺たち』?」
ヤスミ君:(黙ってニコニコ)
村石さん:(黙って珈琲を入れる)
店 長:「『俺たち』?」(2回目!)
ヤスミ君:(ニコニコ)
村石さん:(珈琲を入れる)
店 長:「『俺たち』?」(3回目!)

まあ、そんなやりとりはともかく、まいまい堂ではちょうど新メニューのホットサンドを開発中で、先日、まいまい堂店主の村石さん自ら、中寿美のホットサンドを参考にすべくご来店されたところです。
そしてこの日、試作中のまいまい堂ホットサンド、いただきました。ラッキー♪
そのうえ、ヤスミ君のお母さん作の美味しいお餅の「まいまい汁粉」も注文して、店長、満腹。

それにしても、まいまい堂のホットサンド、具沢山で手が込んでて、美味しい……。
(ガブリついて写真撮るの忘れました)
トマトにキュウリにハムにチーズ……。
こ、これは、中寿美よりも豪華。
いかん。
店長、数年先にオープンしたというだけで、エラそうに珈琲の淹れ方を伝授したり、ホットサンドについて解説したりしてしまった。
先輩風、ビュービュー吹かせちゃった。
そして、あっさり追い越されてしまった。
いかんいかーん。
でも、いろんなお店でおいしい物が食べられるのは、お客様にとって喜ばしいこと。
同じ材料で同じように作っても、それぞれのお店の味になるから不思議です。
淹れる人や、作る人や、その場所の持つエネルギーで、食べ物の味はきっと変わるのです。
もちろん、食べる人のエネルギーでも。

村石さん、次は中寿美カレーのレシピもありますよ。
「イケメン」村石編集長が作る「まいまい堂のホットサンド」、おすすめです!

 

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cafe中寿美

●営業時間        am10:00〜pm6:00   ラストオーダーpm5:30  ●定休日 月曜&火曜   (祝日の場合は翌日)   *冬季(1月〜3月)は   (金)(土)(日)のみ営業

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